همه چیز در مورد رژیم غذایی مونو، فواید و عوارض آن

رژیم غذایی مونو یک الگوی غذایی ساده است که در آن برای همه‌ی وعده‌های ‌غذایی فقط از یک ماده‌ی غذایی یا گروه غذایی استفاده می‌شود. طرفداران این رژیم غذایی ادعا می‌کنند که رژیم مونو می‌تواند به سرعت وزن را کاهش دهد، بدون اینکه شما را مجبور به پیگیری میزان مصرف وعده‌های‌ غذایی از قبل برنامه‌ریزی شده کند. اما گروهی دیگر بر این باورند که این رژیم هیچ منبع علمی ندارد و بسیار محدود کننده است و ممکن است در طولانی مدت ناپایدار و ناسالم باشد.

رژیم مونو چیست؟

رژیم غذایی مونو که به‌عنوان یک رژیم منوتروفیک هم شناخته می‌شود، الگوی غذایی است که شامل خوردن فقط یک ماده‌ی غذایی یا گروه غذایی به مدت چند روز یا چند هفته است. سابقه‌ی این رژیم به سال ۲۰۱۶ برمی‌گردد. از آن زمان این رژیم‌غذایی برای مردم محبوب شد زیرا بدون قوانین و محدودیت‌های سایر رژیم‌های غذایی باعث افزایش سرعت در روند کاهش وزن و لاغری خواهد شد. در بین تمام انواع رژیم‌غذایی مونو، رژیم‌های شیر، گوشت، میوه و تخم‌مرغ طرفداران بیشتری پیدا کرده است.

همان‌طور که گفته شد انواع مختلفی از رژیم مونو وجود دارد اما چند مورد محبوبیت بیشتری بین افراد داشتند. برای مثال یکی از رایج‌ترین آن‌ها استفاده‌ی سیب زمینی، سیب یا تخم‌مرغ است. اگرچه دستورالعمل خاصی درباره‌ی مدت زمان لازم برای این رژیم وجود ندارد اما توصیه می‌شود این رژیم غذایی را بین یک یا دو هفته رعایت کنید تا شاهد تأثیر آن بر کاهش وزنتان باشید.

رژیم‌غذایی مونو را چگونه دنبال کنیم؟

پس از این مدت شما می‌توانید به‌تدریج سایر غذاها مثل سوپ، سالادها و اسموتی را دوباره وارد برنامه‌ی غذایی خود کنید. البته قانون یک یا دو هفته‌ای رژیم مونو برای همگان ضروری نیست و بسیاری از افراد برای کاهش وزن بیشتر می‌توانند این رژیم را در بازه‌های زمانی طولانی‌تری رعایت کنند.

در اینجا چند نمونه از رایج‌ترین مواد ‌غذایی که در رژیم‌غذایی مونو استفاده شده را آورده‌ایم؛

• سیب‌زمینی‌ها
• سیب
• تخم‌مرغ
• شیر
• موز
• گلابی
• هندوانه
• شکلات
• گریپ‌فروت

در اینجا چند نمونه‌ی دیگر از گروه‌های غذایی دیگر هم وجود دارند که می‌توانند در یک رژیم‌غذایی مونو استفاده شوند؛

• گوشت
• میوه‌ها
• سبزیجات
• حبوبات

باید توجه داشته باشید اینکه شما با رژیم مونو لاغر می‌شوید یا نه، به این بستگی دارد که چه ماده‌ی غذایی، به چه مقدار و برای چه مدت مصرف می‌کنید. به طور مثال اگر فقط غذاهای کم‌ کالری مانند سبزیجات مصرف کنید، چون مقدار کالری بسیار کمی به بدن می‌رسانید باعث کاهش وزن بیشتری خواهد شد.

برعکس این هم صادق می‌کند که اگر در هر وعده‌ی غذایی، مقدار زیادی غذای پر کالری مثل شکلات مصرف کنید، کاهش وزنی نخواهید داشت. همانطور که گفته شد، هیچ تحقیق کاملا علمی روی این رژیم غذایی صورت نگرفته که تأثیر صد‌ در صدی آن بر لاغری را تأیید کند.

خوب است بدانید که رژیم مونو به طور معمول در طولانی مدت پایدار نیست و اگر بدن شما ظرفیت افزایش وزن را داشته باشد ممکن است پس از پایان دوره‌ی این رژیم مجدد به وزن قبلی خود بازگردید.

در این رژیم غذایی به شمارش کالری و اندازه‌گیری سهم کالری در وعده‌های غذایی نیازی نیست. شما در رژیم مونو با قطع مصرف اکثر غذاها، بدن را با کالری دریافتی محدودی مواجه می‌کنید که به سوخت ساز بیشتر چربی‌های انباشته در بدن منجر می‌شود. استفاده از این رژیم غذایی برای طولانی مدت ممکن است دشوار باشد؛ اما بسیاری از افراد برای شروع دوره‌های دیگر رژیم‌های غذایی از رژیم مونو استفاده می‌کنند.